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厚生労働省の「国民栄養調査によれば、日本人は見える油1に対し、見えない油を2,5倍も多く摂っていることが明かになりました。 脂というとエキストラバージンオイルやごま油、サラダ油などの植物性の抽、バターやラードといった動物...

アンチエイジングという言葉を最近は、よく耳にします。いつまでも若く美しくいるための方法全般を示す言葉として、今や女性はもちろん、男性にも知られるようになりました。 誰でも実年齢よりも若くありたいですし、若く見られたいもの...

脂質の多くをエキストラバージンオイルから摂取する地中海地域で、大腸がんと同様、発症率が低い疾病があります。 それは心疾患です。心疾患はがんや脳卒中と並ぶ日本人の三大死因のひとつで、命のかなめである心臓と、臓器や筋肉に酸素...

腸には脳に次ぐ約1億個もの神経細胞がありますが、最近の医学では「脳腸相関」という見かたがされるようになりました。 腸と脳のつながりのメカニズムがだんだんとわかってきているのです。事実、腸の異常は脳に、脳の異常は腸に影響を...

腸の免疫機能が病気を防ぐことを紹介しましたが、腸が元気になれば病気にならないことになります。 では、どうすれば腸内の善玉菌を増やすことができるのでしょうか？何を食べるかもとても大切ですが、食べかたの改善がもっとも効果があ...